隨著人們生活水平的提高和國(guó)家對(duì)食品安全的重視，2018年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)試點(diǎn)工作方案》。越來(lái)越多的抗生素已經(jīng)在動(dòng)物養(yǎng)殖上被明令禁止使用，國(guó)家出臺(tái)這一政策跟國(guó)內(nèi)濫用抗生素有很大關(guān)系，抗生素的不合理應(yīng)用，不僅危害動(dòng)物健康隨之也出現(xiàn)了很大的弊端，如耐藥性、藥物殘留和食品安全等問(wèn)題。益生菌是一類(lèi)具有生物活性和對(duì)宿主健康有益的微生物，并因其具有無(wú)毒無(wú)污染無(wú)副作用，抗菌保健等特點(diǎn)，成為了新型添加劑，在家禽生產(chǎn)中，應(yīng)用益生菌能對(duì)家禽腸道微生態(tài)健康發(fā)揮多種作用，其中最直接的是優(yōu)化腸道菌群，改善腸道微生態(tài)環(huán)境。由于家禽生長(zhǎng)尤其是早期生長(zhǎng)易受環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)應(yīng)激等因素的影響，家禽腸道微生態(tài)平衡很容易受到破壞，導(dǎo)致家禽免疫機(jī)能降低，造成腸道菌群失衡進(jìn)而降低其生產(chǎn)性能，引發(fā)各種疾病，甚至導(dǎo)致死亡。
▲圖一：用球蟲(chóng)藥耐藥性嚴(yán)重?
益生菌，是通過(guò)定殖在動(dòng)物體內(nèi)，改變宿主某一部位的菌群組成的一類(lèi)對(duì)宿主有益的活性微生物，通過(guò)調(diào)節(jié)宿主系統(tǒng)免疫功能或調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收保持腸道健康的作用，從而產(chǎn)生有利于宿主健康的單微生物或組成明確的混合微生物。健康動(dòng)物腸道存在大量細(xì)菌，構(gòu)成動(dòng)物腸道的微生態(tài)系統(tǒng)，正常的腸道功能是動(dòng)物機(jī)體健康的保證，是提高家禽生長(zhǎng)性能的關(guān)鍵，家禽腸道屏障受到損傷，會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物健康受到不同程度的影響。益生菌可通過(guò)定植頡頏、優(yōu)勢(shì)種群作用、產(chǎn)生抑菌代謝產(chǎn)物及促進(jìn)機(jī)體免疫等方式抑制腸道內(nèi)病原菌的生長(zhǎng)與黏附，建立自身的主導(dǎo)地位，從而維持腸道內(nèi)微生態(tài)平衡。為了順應(yīng)市場(chǎng)需求佛山市正典公司生產(chǎn)研發(fā)了“老三屆”（復(fù)合丁酸梭菌活菌制劑）其中包括丁酸梭菌、地衣芽孢桿菌和枯草芽孢桿菌。
丁酸梭菌，是一種專(zhuān)性厭氧的革蘭氏陽(yáng)性芽孢桿菌，不水解明膠，不消化血清蛋白，能夠發(fā)酵葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖等碳水化合物產(chǎn)酸，一個(gè)顯著的特征是產(chǎn)生淀粉酶，水解淀粉但不水解纖維素。水解淀粉和糖類(lèi)的最終代謝產(chǎn)物為丁酸、醋酸和乳酸，還發(fā)現(xiàn)有少量的丙酸、甲酸，硝酸鹽還原實(shí)驗(yàn)均為陰性。在動(dòng)物腸道內(nèi)可體現(xiàn)五大生物特性：一是促進(jìn)動(dòng)物腸道有益菌群（雙歧桿菌, 乳酸桿菌）的增殖和發(fā)育，抑制腸道內(nèi)有害菌和腐敗菌的生長(zhǎng)、繁殖，糾正腸道菌群紊亂，減少腸毒素的發(fā)生；二是在動(dòng)物腸道內(nèi)能產(chǎn)生B 族維生素、維生素K、淀粉酶等物質(zhì)，具有保健作用；三是丁酸梭菌的主要代謝產(chǎn)物丁酸是腸道上皮組織細(xì)胞的再生和修復(fù)主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；四是厭氧或者兼性厭氧芽孢桿菌，不受胃酸、膽汁酸等影響；五是對(duì)多種飼用抗生素有較強(qiáng)的耐受性，可配伍使用；六是丁酸梭菌可有效提高球蟲(chóng)球蟲(chóng)疫苗（正典球蟲(chóng)疫苗）卵囊產(chǎn)量（附實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，表一、表二）。尤其是毒害卵囊。使用方法是小雞前20天內(nèi)，免疫球蟲(chóng)疫苗后第6天和第12天之前連用4天，每包兌200到400斤水。
▲表一
▲表二
枯草芽孢桿菌，是革蘭氏陽(yáng)性菌需氧菌。?可利用蛋白質(zhì)、多種糖及淀粉，造成腸道低氧，促進(jìn)有益厭氧菌生長(zhǎng)，間接抑制其它致病菌生長(zhǎng)。刺激動(dòng)物免疫器官的生長(zhǎng)發(fā)育，激活T、B淋巴細(xì)胞，提高免疫球蛋白和抗體水平，增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，提高群體免疫力。?
地衣芽孢桿菌，是一種在土壤中常見(jiàn)的革蘭氏陽(yáng)性嗜熱細(xì)菌，地衣芽孢桿菌細(xì)胞形態(tài)和排列呈桿狀、單生，可調(diào)整菌群失調(diào)達(dá)到治療目的，可促使機(jī)體產(chǎn)生抗菌活性物質(zhì)、殺滅致病菌。能產(chǎn)生抗活性物質(zhì)，并具有獨(dú)特的生物奪氧作用機(jī)制，能抑制致病菌的生長(zhǎng)繁殖。
1.小雞前20天，免疫正典球蟲(chóng)疫苗第6天和第12天之前連用4天，每包100克兌200斤水。
2.可以與大部分抗生素聯(lián)合使用（頭孢類(lèi)盡量避開(kāi)）1包100克兌半包料。
孫銘澤，2009年畢業(yè)于黑龍江畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院，在讀華南農(nóng)業(yè)大學(xué)本科，畢業(yè)至今一直就職于佛山市正典生物技術(shù)有限公司，從事于雞球蟲(chóng)疫苗藥產(chǎn)品及禽藥產(chǎn)品技術(shù)推廣服務(wù)工作。