? 養(yǎng)豬信息網(wǎng)訊，4月12日，廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)、陽(yáng)東牲豬養(yǎng)殖協(xié)會(huì)共同主辦，養(yǎng)豬信息網(wǎng)承辦，金宇保靈生物藥品有限公司、佛山市正典生物技術(shù)有限公司和江蘇恒豐強(qiáng)生物技術(shù)有限公司支持的2018年第一期（總第十五期）“生命管理·健康行”活動(dòng)走進(jìn)了陽(yáng)江。
陽(yáng)東牲豬養(yǎng)殖協(xié)會(huì)、知名養(yǎng)豬企業(yè)座談，進(jìn)行深度交流，共同探討生命管理。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
陽(yáng)東區(qū)農(nóng)林局畜牧總工程師黃廣攀
養(yǎng)豬信息網(wǎng)主編彭智毅主持了會(huì)議。陽(yáng)東牲豬養(yǎng)殖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、宏恩農(nóng)牧有限公司總經(jīng)理劉捷宏介紹了出席會(huì)議的各位副會(huì)長(zhǎng)和企業(yè)精英。劉捷宏表示，陽(yáng)東牲豬養(yǎng)殖協(xié)會(huì)非常歡迎健康行走進(jìn)陽(yáng)江，協(xié)會(huì)會(huì)員將齊心協(xié)力，積極參與健康探討，共同研究健康養(yǎng)殖。
陽(yáng)東牲豬養(yǎng)殖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、宏恩農(nóng)牧有限公司總經(jīng)理劉捷宏
農(nóng)業(yè)部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（廣州）樊福好研究員指出：豬養(yǎng)得好不好，豬的體質(zhì)很重要。豬的體質(zhì)好，豬就好養(yǎng)。豬的體質(zhì)與飼料有關(guān)系，與母豬、公豬也有關(guān)系。
農(nóng)業(yè)部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（廣州）（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“測(cè)試中心”）實(shí)驗(yàn)室提出了OH（健康度）的概念，并構(gòu)建了“健康評(píng)價(jià)體系”，能分析豬場(chǎng)豬群的健康狀態(tài)。測(cè)試中心的實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展了唾液學(xué)的研究，提出了“活度”的概念，并且已將檢測(cè)“活度”與“寒熱”的檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)化，在養(yǎng)豬生產(chǎn)中已初步開(kāi)始應(yīng)用。
一個(gè)生命機(jī)體之所以能夠延續(xù)，是因?yàn)轶w內(nèi)有著不斷持續(xù)的代謝過(guò)程。代謝就依靠?jī)蓚€(gè)相互依存的方面：一個(gè)是氧化反應(yīng)，另一個(gè)是還原反應(yīng)。兩種反應(yīng)相互平衡的機(jī)體才是健康的。氧化反應(yīng)靠能量來(lái)支持，還原反應(yīng)靠物質(zhì)來(lái)支持，所以要維持正常的代謝，就要提供能量和物質(zhì)?！盁帷贝硌趸磻?yīng)，“寒”代表還原反應(yīng)，代謝平衡也就是“寒熱”的平衡。
農(nóng)業(yè)部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（廣州）樊福好研究員
飼料中的寒與熱
豬的生長(zhǎng)離不開(kāi)飼料，而飼料當(dāng)中最為重要的原料就是玉米和豆粕。樊福好研究員指出，玉米偏熱，豆粕偏寒。此外，維生素A、D、E、K，葡萄糖等屬于溫?zé)嵛镔|(zhì)，維生素B、C，抗生素等則屬于寒涼物質(zhì)。
從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，纖維素雖然不能提供足夠的物質(zhì)，但纖維素在腸道分解的時(shí)候能產(chǎn)生有機(jī)酸，通過(guò)糖異生的作用產(chǎn)生糖，所以纖維素是比較溫的原料，纖維素漸漸受到養(yǎng)豬人重視。
礦物質(zhì)本身雖然不是寒涼的，但是礦物質(zhì)進(jìn)入機(jī)體以后，機(jī)體的代謝加快，散熱反應(yīng)會(huì)加強(qiáng)，體質(zhì)開(kāi)始轉(zhuǎn)寒。所以飼料里面礦物質(zhì)越高，越容易使豬的體質(zhì)變寒。
營(yíng)與養(yǎng)
“營(yíng)”指蛋白質(zhì)；“養(yǎng)”指能量的代謝過(guò)程。
測(cè)試中心大量實(shí)驗(yàn)表明，健康與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)，健康就是“營(yíng)”和“養(yǎng)”相互作用，相互配合過(guò)程，所以營(yíng)養(yǎng)直接決定了健康狀態(tài)。
養(yǎng)不夠，即能量不夠，則動(dòng)物弱；營(yíng)不夠，即物質(zhì)不夠，則動(dòng)物虛。養(yǎng)過(guò)剩，則動(dòng)物強(qiáng)；營(yíng)過(guò)剩，則動(dòng)物堵。
“營(yíng)”和“養(yǎng)”都存在過(guò)少或過(guò)多的情況，分為四種狀態(tài)，這四種狀態(tài)都是不正常、不健康的狀態(tài)。
如何理解？例如“營(yíng)過(guò)剩，動(dòng)物堵”，拿養(yǎng)豬來(lái)說(shuō)，意思就是當(dāng)豬物質(zhì)過(guò)剩的時(shí)候，產(chǎn)生的代謝又排不出去，就出現(xiàn)了“堵”的情況，所以才造成了毒素蓄積，因此“堵”也與“毒”有關(guān)。
疾與病
“疾”能量過(guò)剩，免疫力過(guò)高；“病”免疫力低下，物質(zhì)過(guò)剩。
從疾病的機(jī)理來(lái)說(shuō)，氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)的平衡發(fā)生偏離，就會(huì)產(chǎn)生疾病，當(dāng)氧化反應(yīng)過(guò)強(qiáng)的時(shí)候，產(chǎn)生的狀態(tài)就叫做應(yīng)激反應(yīng)，當(dāng)還原反應(yīng)過(guò)強(qiáng)的時(shí)候，產(chǎn)生的狀態(tài)就叫免疫抑制。千萬(wàn)不能把應(yīng)激和免疫抑制混淆在一起，“疾”和“病”的癥狀不一樣，所以采取的措施也完全不同。如何對(duì)癥下藥，與它們引發(fā)機(jī)體“寒熱”反應(yīng)有重大關(guān)系。
嘉賓積極參與寒度檢測(cè)
現(xiàn)場(chǎng)交流互動(dòng)
各嘉賓就養(yǎng)豬的相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了熱烈的討論。
藍(lán)耳病疫苗打還是不打？
交流一開(kāi)始，養(yǎng)豬技術(shù)人員提出了藍(lán)耳病疫苗是否值得免疫的問(wèn)題。金宇保靈生物藥品有限公司技術(shù)服務(wù)經(jīng)理索青利表示，藍(lán)耳苗的使用要謹(jǐn)慎，免疫程序的制定非常重要，檢測(cè)過(guò)程也非常關(guān)鍵，因藍(lán)耳苗存在有多個(gè)毒株，包括經(jīng)典和變異，一個(gè)豬場(chǎng)盡量不要使用多個(gè)毒株苗。藍(lán)耳苗使用過(guò)程當(dāng)中要及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，穩(wěn)定和不穩(wěn)定的情況要調(diào)整相應(yīng)的方案。
廣州市益豚豬業(yè)投資有限公司副總經(jīng)理黃少彬表示，無(wú)論什么養(yǎng)豬場(chǎng)都會(huì)有藍(lán)耳病不穩(wěn)定的時(shí)候，關(guān)鍵是抓住藍(lán)耳病發(fā)生前的信號(hào)，比如母豬子宮炎突然變多，這就意味著藍(lán)耳病可能準(zhǔn)備要來(lái)了。抓住了這個(gè)信號(hào)，該加藥的加藥，該打疫苗的打疫苗。而關(guān)于藍(lán)耳病疫苗該不該打的問(wèn)題，他表示疫苗還是有作用的，可以使藍(lán)耳病更加穩(wěn)定的。他認(rèn)為控制藍(lán)耳病最關(guān)鍵在母豬懷孕后期，懷孕80天到產(chǎn)出的這段時(shí)間要盡量保護(hù)好胎兒。藍(lán)耳病是母豬的繁殖障礙病，主要是影響胎兒的問(wèn)題，而不是小豬的問(wèn)題。
生物安全與健康管理
現(xiàn)在都倡導(dǎo)做好生物安全，增強(qiáng)體質(zhì)，降低藥物使用。那么生物安全如何操作呢？參會(huì)嘉賓表達(dá)了他們的疑問(wèn)。
黃少彬表示，國(guó)內(nèi)的生物安全相較于國(guó)外操作起來(lái)比較困難。國(guó)外優(yōu)秀的養(yǎng)豬場(chǎng)，豬場(chǎng)間間隔五公里，在國(guó)內(nèi)很難做到，而且國(guó)內(nèi)蚊蟲(chóng)、鼠、鳥(niǎo)等的危害的也很難徹底消除。最關(guān)鍵是：這些措施并不是不能做到，而是付出的成本很高，尤其是在目前豬價(jià)不樂(lè)觀(guān)的情況下，更加難操作。
中山白石豬場(chǎng)有限公司陽(yáng)東寶駿獸醫(yī)主管張香勤表示，現(xiàn)在養(yǎng)豬企業(yè)都在談管理，談怎么從管理方面解決問(wèn)題。他推崇溫氏推行的“6S（整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全）”管理，可以做到最強(qiáng)的規(guī)范，豬場(chǎng)越規(guī)范，所有工作都標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，成績(jī)就會(huì)越穩(wěn)定。這也是管理的大方向。
飼料的“寒”
在交流環(huán)節(jié)上，羅紹云向樊福好博士詢(xún)問(wèn)如何解決飼料的“寒”性。樊福好博士表示，飼料里面的“寒”主要來(lái)源于金屬添加物，即使把飼料加熱再投喂，也很難解決這個(gè)問(wèn)題。而且如果飼料不寒，豬也長(zhǎng)得慢了。這是一對(duì)矛盾，主要看如何平衡。
另外，樊福好博士提醒說(shuō)，不要過(guò)于擔(dān)心飼料的寒性問(wèn)題，動(dòng)物健康的時(shí)候就應(yīng)該吃寒性的東西。就好像小孩子吃奶粉長(zhǎng)個(gè)子一樣，奶粉也是比較寒的東西。
中藥跟中藥提取物的關(guān)系
交流中，參會(huì)嘉賓表達(dá)了對(duì)中藥和中藥提取物的疑問(wèn)，樊福好博士解釋?zhuān)兴幪崛∥锊⒉皇侵兴?，比如黃芪多糖是化學(xué)藥品，跟中藥是兩個(gè)概念。他提醒，中藥的作用機(jī)理是調(diào)理體質(zhì)，引導(dǎo)機(jī)體抵抗疾病。
養(yǎng)豬業(yè)需要什么？養(yǎng)豬人需要什么？
江蘇恒豐強(qiáng)生物技術(shù)有限公司技術(shù)老師林彰毓在交流中表示：中國(guó)養(yǎng)豬人目前最需要的是科普。不僅僅是對(duì)規(guī)?；?、集約化養(yǎng)殖場(chǎng)的科普，還需要對(duì)千千萬(wàn)萬(wàn)的家庭農(nóng)場(chǎng)的科普。我們不能過(guò)于偏重于“杜大長(zhǎng)”等瘦肉型引進(jìn)品種，也要發(fā)揚(yáng)祖先留下來(lái)的土豬品種。土豬獨(dú)特的基因不應(yīng)該被忽略，未來(lái)土豬養(yǎng)殖很有可能在養(yǎng)豬業(yè)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
江蘇恒豐強(qiáng)生物技術(shù)有限公司技術(shù)老師林彰毓
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【佛山市正典生物技術(shù)有限公司】：
佛山市正典生物技術(shù)有限公司創(chuàng)立于2000年，主要從事動(dòng)物保健品研究開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和技術(shù)服務(wù)。是亞洲首家球蟲(chóng)活疫苗生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)部GMP認(rèn)證企業(yè)、國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、廣東省動(dòng)物寄生蟲(chóng)病防治工程技術(shù)研究中心、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)獸醫(yī)寄生蟲(chóng)學(xué)分會(huì)副理事長(zhǎng)單位、廣東省動(dòng)物保健品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位。是廣東溫氏食品集團(tuán)股份有限公司控股子公司，屬大華農(nóng)事業(yè)部管理。
正典始終堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、精細(xì)化管理，通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，有自營(yíng)進(jìn)出口資質(zhì)，產(chǎn)品出口越南、泰國(guó)等國(guó)家。目前擁有1個(gè)球蟲(chóng)活疫苗GMP車(chē)間、1個(gè)溶菌酶飼料添加劑車(chē)間以及6個(gè)化藥GMP車(chē)間，是國(guó)內(nèi)首家開(kāi)發(fā)及應(yīng)用獸藥GMP信息管理系統(tǒng)的企業(yè)。公司現(xiàn)擁有3個(gè)新獸藥注冊(cè)證書(shū)，6項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利，2項(xiàng)實(shí)用新型專(zhuān)利，13項(xiàng)外觀(guān)專(zhuān)利，1個(gè)軟件著作權(quán)，4個(gè)廣東省名牌產(chǎn)品，4個(gè)廣東省高新技術(shù)產(chǎn)品，81個(gè)注冊(cè)商標(biāo)，正典商標(biāo)被評(píng)為廣東省著名商標(biāo)。“雞球蟲(chóng)病四價(jià)活疫苗”、“雞球蟲(chóng)病三價(jià)活疫苗”、“枸櫞酸碘溶液”獲得了農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的新獸藥證書(shū)；“雞球蟲(chóng)病四價(jià)活疫苗”被評(píng)為廣東省高新技術(shù)產(chǎn)品、廣東省重點(diǎn)新產(chǎn)品、廣東省名牌產(chǎn)品。正典首創(chuàng)分子微乳技術(shù)，推出液體維生素金維素、韓維素、正維素等系列產(chǎn)品；首創(chuàng)復(fù)合溶菌酶制劑和正典分子微囊制劑，推出減抗、替抗系列產(chǎn)品，減少抗生素使用，引領(lǐng)健康養(yǎng)殖。
正典與多家高等院校及科研院所建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系。組建了“動(dòng)物寄生蟲(chóng)病防制工程技術(shù)研究開(kāi)發(fā)中心”，完成了“建立豬場(chǎng)寄生蟲(chóng)病監(jiān)測(cè)系統(tǒng)與驅(qū)蟲(chóng)模式的研究”，成功探索出“四加一”驅(qū)蟲(chóng)模式，項(xiàng)目成果通過(guò)了廣東省科技廳組織的成果鑒定，榮獲廣東省農(nóng)業(yè)推廣二等獎(jiǎng)；“雞球蟲(chóng)病疫苗的研制及其配套應(yīng)用技術(shù)的推廣應(yīng)用”項(xiàng)目被評(píng)為“國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃項(xiàng)目”，榮獲佛山市科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。
正典以“正人、正事、正品”為核心理念，全力倡導(dǎo)生物安全。重點(diǎn)開(kāi)發(fā)畜禽寄生蟲(chóng)病疫苗、減抗替抗產(chǎn)品，為畜牧業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量！
【金宇保靈生物藥品有限公司】：
金宇保靈生物藥品有限公司隸屬于金宇生物技術(shù)股份有限公司（原內(nèi)蒙古金宇集團(tuán)股分有限責(zé)任公司），是農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)生產(chǎn)家畜口蹄疫疫苗的骨干企業(yè)之一，已成為集科研、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的高新技術(shù)企業(yè)。公司座落于內(nèi)蒙古自治區(qū)首府呼和浩特市玉泉區(qū)鄂爾多斯西街58號(hào)，其前身為內(nèi)蒙古生物藥品廠(chǎng)，始建于1958年。1998年前隸屬于內(nèi)蒙古畜牧業(yè)廳，1998年加入內(nèi)蒙古金宇集團(tuán)股份有限責(zé)任公司，自此進(jìn)入企業(yè)發(fā)展的快車(chē)道。
【江蘇恒豐強(qiáng)生物技術(shù)有限公司】
恒豐強(qiáng)是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的專(zhuān)業(yè)化、現(xiàn)代化獸藥高新技術(shù)企業(yè)。倡導(dǎo)“像關(guān)愛(ài)人一樣關(guān)愛(ài)動(dòng)物健康”的理念，銳意進(jìn)取，開(kāi)拓創(chuàng)新，現(xiàn)已發(fā)展成為擁有7條生產(chǎn)線(xiàn)、8個(gè)劑型生產(chǎn)能力和具備獨(dú)立研發(fā)中心的大型動(dòng)物醫(yī)藥企業(yè)，總體實(shí)力位居全國(guó)同類(lèi)型企業(yè)前30強(qiáng)。
其主打產(chǎn)品——豐強(qiáng)生泰TM，是國(guó)家二類(lèi)新獸藥，全國(guó)第一個(gè)獸藥生字批文的微生態(tài)制劑。豐強(qiáng)生泰不同于普通的添加劑類(lèi)微生態(tài)制劑。首先它是四聯(lián)活菌，由乳酸菌、雙歧桿菌、乳酸糞鏈球菌、酵母菌組成?？稍谀c道內(nèi)定植，參與機(jī)體內(nèi)多種生態(tài)效應(yīng)和生理過(guò)程，利于改善腸道菌群平衡，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收，提高機(jī)體免疫力和抗病能力；其次，它是獸藥生藥字批文，有批簽發(fā)，保證每次產(chǎn)品的活菌數(shù)量是穩(wěn)定的，從而保證了產(chǎn)品的穩(wěn)定性。